Легкие и простые десерты способны поднять ваше настроение, порадовать желудок и при этом не нанести вред фигуре. Но как найти или научиться самостоятельно готовить такие полезные кушанья? Прежде всего, вы должны уметь выявлять настоящие и ценные продукты питания «на фоне всех остальных».
В качестве яркого примера можно привести тортики, продающиеся в магазинах. Вы видите заявление производителя о том, что сладость низкокалорийная. При этом и бисквит, и кремовая начинка у нее присутствуют. В чем состоит секрет? В том, что под низкой калорийностью подразумевается не малое количество калорий в целом. А то, что их меньше, чем в других аналогичных тортах. Для диетического или хотя бы просто правильного питания такой десерт не подойдет.
Какие есть десерты с реально малым количеством калорий
Позволить себе немного сладостей может каждый человек. Если подсчет калорий вам не по душе, просто откажитесь от десертов с огромным количеством переработанных продуктов, подобных взбитым сливкам. Вы можете приготовить и скушать медовый торт собственного производства, крем для которого сделаете из натурального йогурта или сметаны. И отказаться от его магазинного «конкурента», наполненного красителями и консервантами.
Но если вы ищите действительно самые низкокалорийные десерты, выбирайте сладости, выполненные из таких продуктов, как:
- Йогурт и нежирные сливки.
- Молоко и фрукты.
- Фруктово-ягодный шербет или замороженный йогурт станут более полезным, но не менее вкусным угощением, чем обычное пирожное или кусок фабричного торта.
По мнению диетологов, «вприкуску» с чаем и кофе лучше кушать сухофрукты, а не конфеты. Но ведь у высушенных фруктов высокая калорийность? Да, но не забывайте, что последние имеют в составе множество минералов, витаминов и питательных веществ. С ними ваш организм и фигура получат пользу, а не только калории.
Выбирая сладости, вспомните и применяйте следующие правила:
- Компоненты магазинных десертов должны иметь простые и понятные названия. Ароматизаторы и красители должны быть в минимальных количествах;
- Калории заряжают организм энергией. Поэтому при необходимости отдайте предпочтение натуральной сладости, пускай и более калорийной;
Сахар в сочетании с жиром и мукой «убьют» вашу фигуру.
10 рецептов низкокалорийный сладостей, которые можно приготовить в домашних условиях
- Фруктовый салат: идеальный выбор для любителей сладкого, но стремящихся к здоровому питанию. Просто нарежьте свежие фрукты, такие как яблоки, груши, апельсины, киви и ягоды, и смешайте их в большой миске. Добавьте немного меда или сока цитрусовых для придания дополнительной сладости.
- Замороженные бананы в шоколаде: отличная альтернатива мороженому! Нарежьте бананы на кусочки, наложите их на деревянные палочки, обмакните в темный шоколад и поставьте в морозильник до застывания. Этот продукт богат антиоксидантами и низкокалорийный.
- Зефир из фруктового пюре: попробуйте приготовить зефир в домашних условиях, используя фруктовое пюре и желатин. Он обладает низким содержанием жиров и калорий, но при этом радует своим нежным вкусом.
- Запеченные фрукты: прекрасный вариант для холодных зимних вечеров! Нарежьте яблоки, груши или персики на ломтики, посыпьте их корицей и немного меда, затем запеките в духовке до мягкости. Он низкокалорийный и при этом насыщен витаминами.
- Миндальное печенье: попробуйте испечь печенье из миндаля и овсянки. Оно не содержит муки и рефинированного сахара, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем.
- Творожные пудинги: Приготовьте пудинги из обезжиренного творога, добавив натуральные подсластители, такие как стевия или мед, и ванильный экстракт для аромата. Десерт богат белком и кальцием, при этом содержит минимум жиров и калорий.
- Желе из фруктового сока: замените обычное желе на вариант без добавления сахара. Просто растворите желатин в свежевыжатом фруктовом соке без добавления сахара и охладите до застывания.
- Мороженое из замороженных ягод: измельчите замороженные ягоды в блендере вместе с натуральным йогуртом или кокосовым молоком, добавьте немного меда или стевии по вкусу, затем заморозьте смесь. Получится освежающее легкое мороженое без добавления сахара.
- Апельсиновый сорбет: смешайте свежевыжатый апельсиновый сок с натуральным подсластителем и немного апельсиновой цедрой, затем заморозьте смесь, регулярно перемешивая. Получится ароматный и освежающий десерт с минимальным содержанием калорий.
- Овсяные пряники: попробуйте испечь пряники из овсяных хлопьев, меда, корицы и натуральных подсластителей. Такой продукт богат клетчаткой и низкокалорийный, при этом приятно насыщает.
Рекомендации: как принимать низкокалорийные десерты и оставаться в форме
- Если вы хотите избавиться от лишнего веса, постоянно кушать даже самые низкокалорийные десерты нельзя. Большие порции сладкого также должны быть исключены. Раз в неделю вы можете позволить себе только один и исключительно легкий десерт, типа панакоты, сорбета или замороженного йогурта. Раз в день вы можете кушать одну порцию запечённых фруктов без меда и сахара.
- Если ваша цель — удерживать здоровый вес, вы можете съедать низкокалорийные сладости не чаще, чем два-три раза в неделю. Лучше всего, до 12-14 часов дня.
- Попробуйте употреблять низкокалорийные десерты в сочетании с продуктами, богатыми белком и клетчаткой, такими как овощи, фрукты или орехи. Это поможет увеличить ощущение сытости и уменьшить желание переедать.
- Если вы занимаетесь физической активностью, употребление низкокалорийных лакомств перед тренировкой может дать вам дополнительный энергетический заряд без лишних калорий.
- Иногда чувство голода может быть обусловлено обезвоживанием. Пейте достаточное количество воды, особенно перед употреблением сладких продуктов, чтобы избежать лишних перекусов.
- Помните о регулярном приеме пищи и старайтесь употреблять сладкое как часть здорового рациона, а не вне его. Это поможет поддерживать баланс калорий и не допускать избыточного перекуса.
