Легкие и простые десерты способны поднять ваше настроение, порадовать желудок и при этом не нанести вред фигуре. Но как найти или научиться самостоятельно готовить такие полезные кушанья? Прежде всего, вы должны уметь выявлять настоящие и ценные продукты питания «на фоне всех остальных».
В качестве яркого примера можно привести тортики, продающиеся в магазинах. Вы видите заявление производителя о том, что сладость низкокалорийная. При этом и бисквит, и кремовая начинка у нее присутствуют. В чем состоит секрет? В том, что под низкой калорийностью подразумевается не малое количество калорий в целом. А то, что их меньше, чем в других аналогичных тортах. Для диетического или хотя бы просто правильного питания такой десерт не подойдет.
Учимся выбирать полезные десерты с реально малым количеством калорий
Позволить себе немного сладостей может каждый человек. Если подсчет калорий вам не по душе, просто откажитесь от десертов с огромным количеством переработанных продуктов, подобных взбитым сливкам. Вы можете приготовить и скушать медовый торт собственного производства, крем для которого сделаете из натурального йогурта или сметаны. И отказаться от его магазинного «конкурента», наполненного красителями и консервантами.
Но если вы ищите действительно самые низкокалорийные десерты, выбирайте сладости, выполненные из таких продуктов, как:
- Йогурт и нежирные сливки;
- Молоко и фрукты.
Фруктово-ягодный шербет или замороженный йогурт станут более полезным, но не менее вкусным угощением, чем обычное пирожное или кусок фабричного торта.
По мнению диетологов, «вприкуску» с чаем и кофе следует кушать сухофрукты, а не конфеты. Но ведь у высушенных фруктов высокая калорийность? Да, но не забывайте, что последние имеют в составе множество минералов, витаминов и питательных веществ. С ними ваш организм и фигура получат пользу, а не только калории.
Отдельного упоминания заслуживают запечённые фрукты: они сладкие сами по себе. В крайнем случае вы можете подсластить их медом или коричневым сахаром.
Пастила и зефир — наиболее легкие магазинные сласти. Если вы выбираете шоколад, отдавайте предпочтение плитке черного горького, а не молочного продукта.
Список наиболее низкокалорийных сладостей выглядит так:
- Творожные десерты и желе;
- Мороженое из йогурта и шербет;
- Запечённые, сухие и свежие фрукты.
Правила выбора «хорошего» десерта
Выбирая сладости, вспомните и применяйте следующие правила:
- Компоненты магазинных десертов должны иметь простые и понятные названия. Ароматизаторы и красители должны быть в минимальных количествах;
- Калории заряжают организм энергией. Поэтому при необходимости отдайте предпочтение натуральной сладости, пускай и более калорийной;
Сахар в сочетании с жиром и мукой «убьют» вашу фигуру.
Похудение и сласти — как часто и в каких количествах?
Если вы хотите избавиться от лишнего веса, постоянно кушать даже самые низкокалорийные десерты нельзя. Большие порции сладкого также должны быть исключены. Раз в неделю вы можете позволить себе только один и исключительно легкий десерт, типа панакоты, сорбета или замороженного йогурта. Раз в день вы можете кушать одну порцию запечённых фруктов без меда и сахара.
Если ваша цель — удерживать здоровый вес, вы можете съедать низкокалорийные сладости не чаще, чем два-три раза в неделю. Лучше всего, до 12-14 часов дня.
