Приготовление «правильных» сиропов для алкогольных коктейлей требует наличия натурального сырья. Только в этом случае гарантировано отсутствие «химического» привкуса и неприятного послевкусия. Продукция с консервантами, красителями и синтетическими ароматизаторами может подорвать доверие к заведению общепита со стороны любителей бодрящих напитков.
Покупателям сиропов не обязательно углубляться в изучение технологий производителей: можно просто выбрать одну из популярных торговых марок, например, «Империю джемов». Компания с 2000 года производит сладости, используя в качестве сырья натуральные фрукты, ягоды и прочие продукты.
Сиропы «Империи джемов» обладают природными вкусовыми качествами, аппетитно выглядят, интригующе пахнут.
В миксологии важна вязкость и густота сиропа. Бармены всегда отдают предпочтение продукции насыщенной консистенции, поскольку ее удобно использовать в приготовлении разнообразных коктейлей. Такие сиропы хорошо перемешиваются с алкоголем в бокале или шейкере, с их помощью можно придать коктейлю слоистую структуру. Они подходят для многих популярных шотов, например, для «Хиросимы», «Флага России», «Б-52».
Важный фактор, который стоит учесть при выборе сиропа для алкогольных коктейлей, – его совместимость с молоком. Отдельные сладкие составы, большей частью на основе цитрусовых, становятся причиной сворачивания молока, а значит не подходят для молочных алкогольных коктейлей.
Также стоит позаботиться о вкусовом разнообразии. Большой ассортимент сиропов – это возможность проведения экспериментов, создания авторских коктейлей. Приготовить любой классический коктейль уж точно труда не составит.
В нашем каталоге присутствуют следующие разновидности сиропов:
- фруктовые;
- ягодные;
- цитрусовые;
- ореховые;
- пряные;
- десертные;
- со вкусом алкогольных коктейлей и проч.
Все эти разновидности производятся из натурального сырья, обладают густой консистенцией. Изготовление сиропов на территории России дает возможность реализовывать продукцию по ценам ниже импортных. Благодаря насыщенному вкусу и аромату сладкие добавки расходуются экономно. Удачное сочетание потребительских качеств привело к высокому спросу на ароматные составы со стороны баров, кафе и других заведений, предлагающих посетителям алкогольные коктейли.
Какие сиропы добавляю в коктейли?
Вариантов использования ароматных добавок великое множество. Ягодные и фруктовые сиропы могут придавать пикантные нотки крепкому алкоголю, например, водке или джину. Оригинальные пряные или шоколадные добавки хорошо сочетаются с ромом и с той же водкой, а десертные – с виски и коньяком.
Гренадин
Гренадин – широко востребованный сироп на основе гранатового сока. К сожалению, многие компании при производстве гренадина умудряются обходиться без сока, полученного из гранатов. Но компания «Империя джемов» не экономит на дорогостоящем сырье, позаимствованном непосредственно у матушки-природы. Предлагает исключительно натуральный продукт.
Сироп хорошо сочетается с мятой, водкой, ромом, самбукой, фруктами и ягодами, поэтому бармены его так любят смешивать с различными напитками.
Сахарный сироп
Многие женщины предпочитают сладкий алкоголь, поэтому сахарный сироп часто используют для приготовления бодрящих коктейлей. Он хорош там, где нужно придать немного сладости, не перебивая благородный вкус алкогольного напитка.
Безупречное качество, широкий выбор, насыщенная консистенция и изысканный вкус сиропов «Империи джемов» открывают перед заведениями общепита огромные возможности, а комфортная стоимость продукции способствует высокому спросу со стороны потребителей.
Рецепты
Алкогольные коктейли с сиропами можно сделать в домашних условиях. Делимся популярными рецептами.
Вишневое наслаждение
- Сироп «Вишня»10 мл
- Виски40 мл
- Красный вермут20 мл
- Апельсиновая горечь
- Коктейльная вишня 1 шт
Все ингредиенты смешать в шейкере. Перелить в коктейльный бокал. Украсить коктейльной вишенкой.
Ягодный Шторм
- Сироп «Лесные ягоды»20 мл
- Джин40 мл
- Лимонный сок15 мл
- Красное вино20
- Лед дробленый
Смешать в шейкере все ингредиенты, кроме вина, взбить. В коктейльный бокал добавить дробленый лед и перелить содержимое шейкера, сверху налить слой вина.
Ананасы в шампанском
- Сироп «Медовый ананас» 25 мл
- Шампанское125 мл
Налить сироп в коктейльный бокал. Добавить предварительное охлажденное шампанское. Аккуратно перемешать.
Апельсиновый Мартини
- Сироп «Оранжад»30 мл
- Мартини Бьянко100 мл
- Водка50 мл
- Апельсин1 долька
- Кубики льда
Налить в шейкер водку, сироп, добавить кубики льда и встряхнуть. Перелить в коктейльный бокал и добавить мартини. Украсить приготовленный коктейль долькой апельсина.
Больше коктейлей с сиропами вы можете найти здесь.
